Evidentemente una dieta pobre en proteínas tiene efectos negativos sobre la salud, pero un exceso puede resultar igual o incluso más pernicioso. Esto ultimo resulta especialmente preocupante si tenemos en cuenta que, según estudios de la OMS, el mundo desarrollado consumo más del doble de la cantidad necesaria diaria de proteínas, una cifra que se considera el límite por encima del cual ya se puede hablar de problemas de salud. Estas son las consecuencias de no mantener un equilibrio proteico:

SI NO LLEGAS:
- Cuado el cuerpo no recibe diariamente las proteínas que necesita, la busca en sus propios tejidos, lo que provoca una perdida de masa muscular.

- Te fatigas antes, física y mentalmente.

- El sistema inmunologico se resiente y eres más vulnerable a las infecciones.

- Se reduce la capacidad de eliminar productos de desecho, caso de los radicales libres, causantes del envejecimiento.

- Los procesos metabólicos se ralentizan.

SI TE PASAS:

- El exceso de proteínas se quema en las células para producir energía. Pero a diferencia de los hidratos de carbono, su combustión es más compleja y produce residuos metabólicos, como el amoniaco, que son toxicos para el organismo.

- Sobrecargas de trabajo al hígado y los riñones, con el riesgo de que aparezcan problemas en ambos.

- Puede provocar una descalcificación osea, que acabe con una osteoporosis.

- El estómago segrega una excesiva cantidad de ácido.

- Puede sufrirse deshidratación debido a una excesiva perdida de líquidos.

- Aumenta el calor corporal.

- Aparecen problemas de estreñimiento.

- El organismo sufre un envejecimiento prematuro.

- Puede dar origen a diversas enfermedades del hígado, arterias y articulaciones, y a cáncer de colon.

- El aliento deja de ser precisamente fresco y agradable, y adquiere un olor similar al del amoniaco.

- Y, a largo plazo, provoca cansancio y decaimiento.